여성들이 된장국을 하루 3그릇 이상 먹으면 폐경후 유방암에 걸릴 확률이 크게 낮아진다는 연구결과가 나왔습니다.

일본 후생노동성 연구팀은 40살에서 59살의 여성 2만 천여명을 대상으로 된장국과 두부, 청국장 등 콩식품 섭취량과 유방암 발병률을 13년간 추적조사한 결과 이런 사실을 확인했다고 발표했습니다.

이 조사에서는 가끔씩 된장국을 먹는 사람이 폐경후 유방암에 걸릴 확률을 100으로 했을 때, 3그릇 이상 먹은 사람의 발병률은 이보다 40%나 낮은 것으로 나타났습니다.

두부와 두부튀김, 청국장 등 콩가공 식품간의 차이는 분명하지 않았습니다.

유방암은 여성 호르몬인 에스트로겐과 관계 있는 것으로 알려져 있으며, 콩에 들어있는 이소후라본이 에스트로겐의 체내 작용을 억제하는 것으로 보인다고 연구팀은 말했습니다.

@@@ 2003-09-10-14:01 KBS 민필규 기자